秋刀魚は無いけどイワシの刺身と塩焼きで一杯 独り居酒屋

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 スーパーの魚売り場に秋刀魚は見当たらない。やむを得ずイワシ、銚子産じゃなくて北海道産でした。小さいのが5匹ワンパックで110円。ちょっと太っているのは刺身に。2匹は塩焼き。2匹は後日の塩焼き用に冷凍。脂が乗っていて刺身はトロですね。秋刀魚の刺身と塩焼き食べながら一杯やりたいところだけど、もう高嶺の花になった秋刀魚さん。昔宮古にいた小さい時お袋がバケツにいっぱいの秋刀魚もらってきた時代はもう来ないでしょうね。地球温暖化と飽食の時代、飲兵衛親父の世代が作り上げてきたのだと深く反省してます、もう遅い!!!
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やはり家人が作ってくれる麻婆豆腐は程よい辛さで飲兵衛親父には良いですねえ

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 家人が麻婆豆腐作ってくれました。歯の悪い飲兵衛親父用のメニュー。何時も気を使ってくれるのでありがたいです。程よい辛さで柔らかく辛さは食べるとき唐辛子やラー油で調整できるので助かります。家人の気遣いに感謝して一杯飲みました。ご馳走様でした。
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カツオのたたき 息子農園の生姜で香り、辛味最高 筍芋はナチュラリストがべジミート合わせ煮に

DSC_0263.JPG 息子農園の生姜摺りおろし添えカツオのたたき
DSC_0258.JPG 息子農園の筍芋、べジミート合わせ煮
 息子農園の収穫物いただいたので、生姜はナチュラリストの味噌漬けてお酒のつまみ。 それに今が旬の戻りカツオの表面を炙ってたたきにして息子農園の生姜摺りおろしを乗っけて食べました。生姜の香りが口いっぱいに広がって丁度良い辛味と相まってカツオの味を引き立ててくれました。 同じく息子農園の筍芋(里芋みたいだけどちょっと違う)はナチュラリストがべジミートと合わせ煮に。秋の収穫物、自然栽培のおみかんや柚子までいただきご馳走様でした。土とは縁のなかった息子が楽しみながらも苦労している様子がわかりました。
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