昨日ワクチン2回目接種完了 宮古の弟も昨日 少し安堵感 残る老人組は盛岡の弟及び宮古の従兄弟

DSC_0599.JPG ウオーキング途中のお花畑
  昨日佐倉市民体育館で2回目のワクチン集団接種に。前回同様スムーズに完了。今朝は肩の違和感が少しありますが現状発熱などはありません。今日一日はあまり身体に負荷かけないようにいつも通りダラダラ過ごします。宮古の弟も昨日2回目完了。恋女房は2回目完了してから、もう2週間以上経つので安心。盛岡の弟、宮古の従兄弟はこれからですが7月初旬には完了予定 。あとは息子達の世代のワクチン接種が早く進行してくれるのを望みます。インド株など勢いずいているから本当に早くしてほしいです。
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本マグロの血合いアラの角煮 ふっくら柔らかく出来上がりました 酎ハイが進みます

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 冷凍保存していた激安本マグロの血合いアラ、角煮にしてみました。一口大に切って冷水にさらして血抜きしてから、日本酒、砂糖、お醤油それにショウガ。ふっくらと柔らかに完成。老人向きの酒の肴です。酎ハイが進みました。ご馳走様でした。
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庭のキュウリ、子供が出来ているけどちゃんと育って欲しいなあ

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 庭のキュウリ、苗買ってきて植えて肥料もやらずにほったらかし自然任せ。キュウリの子供は出来たけどちゃんと育って欲しいものです。去年はもろキューなど楽しませていただいたので今年も期待してます。
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本マグロアラのマグロジャーキー 塩加減良く食べやすい 肴のうってつけ

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 先日スーパーで本マグロのアラが激安、その一部をさっと塩して陰干し。グリルで炙ったら本マグロジャーキー。塩加減良く、むしって食べたら柔らかくて食べやすい。上等のお肉の柔らかジャーキー。酒の肴にうってつけでした。
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