「有機こんにゃく」の自家製味噌漬け、おつまみにピッタリ!!!

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我が家のマクロビアンの手作りです。「有機コンニャク」の味噌漬けです。使った味噌は、マクロビアンこだわりの手作り味噌です。「有機大豆」「有機麹」「海の塩」など、とてもじゃないけど普通のお味噌とは違う材料を使って仕込んだ二年味噌をつかった味噌漬けです。お酒のおつまみに戴くのはもったいなかったのですが、一口食べたら味がしっかりしていてグーでした。私のような飲べーにはもったいないおつまみでしたが、美味しくいただきました。今度は、何を味噌漬けにしてくれるか楽しみです。

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