カブの葉と、絹さやの米粉パン

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  今日は、雨降りなので、部屋の片づけが始まりました。力仕事を仰せつかって、どうにか一段落。我が家のマクロビアンが作った野菜一杯の健康パンがおやつでした。「かぶの葉」がたっぷり入り、米粉、蕎麦粉、豆乳がベースで、メープルシロップで甘み付けしてあるそうです。飾り付けの、「絹さや」が鮮やかで、野菜たっぷりの健康パン。おやつに美味しくいただきました。もっちり感と、野菜野菜した?不思議なパンでしたが、目でも楽しめて美味しかったです。また作ってください。

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