野鳥に食べられて一個だけ残った「ぐみ」の実 庭の初夏

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 今年は野鳥の動きが早かったみたいです。気が付いたら庭の「ぐみ」の木、花が結構咲いていて青い実が付き始めていたのですが、一個だけ赤ーい実が残ってました。爽やかな赤ですね。食べないでおきます。来年は野鳥に先を越されないようにしないと。

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家人手作りの卵とじ 飲兵衛親父定番のカレイの煮つけ 晩酌はいつも豪勢です

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 外飲みできる日は、まだまだ来そうもないです。東京ではもう第二波の予兆。こらえ性のない都会人で居酒屋は混みあっていてコロナ感染しなほうが不思議なくらいですね。飲兵衛親父は、コロナ未感染県岩手の出身、真面目で臆病だからまだまだ都内放浪は自粛します。晩酌は家のみが一番。昨晩は家人が牡蠣フライ、絹サヤの卵とじ作ってくれました。歯の悪い飲兵衛親父には最適のおつまみです。それに、飲兵衛親父定番のカレイの煮つけ(カレイは子持ち黒カレイ:タイヨーで一匹180円の半身)。やっと暑くなりましたのでチューハイを美味しくいただきました。
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久しぶりのニラレバ炒め お魚大好きの飲兵衛親父だけどたまにはニラレバで一杯です 免疫力つくかな?

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  スーパーでレバーが値引きになってました。たまにはニラレバ食べようと購入、ニラも買いました。レバーは、しばらく冷水にひたしてから水きってお酒と塩コショウで下味付けたあと、片栗粉少し溶かし、ショウガ摺り落としと一緒に中華鍋で炒めました。最後にニラのざく切りも一緒に炒めて豆板醤、焼き肉のたれで味付けして完成。久しぶりの中華屋さん風おつまみです。ちょっとは免疫力アップするかな?
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やっと暑くなってきましたね やはりハイボールと牛筋煮込み 上野浅草行けないから自宅居酒屋です

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  寒い日が続いたけど、やっと晴れてあったかくなりましたね。ハイボールの出番です。上野か浅草で息子や従兄弟とハイボールやりながら歓談したいけど、自粛自粛。飲兵衛親父手作りの牛筋煮込みでハイボール。自宅居酒屋です。早く上野浅草行きたいですね。
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ウイルス対策グッヅ ミニチュア「オゾン発生器」 確かにオゾンの臭いがする 効くかなあ?

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 ウイルスバスターとしては薬剤以外だと紫外線およびオゾンが有効だと言われてます。紫外線の殺菌作用は昔から言われており、大昔宮古にいて中学生の時、円形脱毛症になって皮膚科に通ったとき、頭に紫外線ランプを照射された記憶があります。紫外線は目に直接あたると危険ですので家庭ではおいそれと使えないですね。オゾンは現役時代には強力な酸化作用があるので、有害物質の除去や脱臭に検討したことがありました。工業的につかうのは一般的ですが発生装置は結構高価。さてウイルス騒ぎでまた脚光を浴びているオゾン。効きそうだけど家庭で使えるのあるかなとネットで調べたら、小型の発生器がゾロゾロ。試しにと思って送料込み3,500円ほどで入手しました。やはり中国製です。本当にオゾン発生しているのかチェック。確かに昔嗅いだオゾンの臭いがします。試運転は密閉空間のトイレ。臭いに敏感な家人たちにチェックしてもらったら、嫌なにおいが消えてるとの事。脱臭効果があるということは、確実にオゾンが発生してます。飲兵衛親父の加齢臭が一杯の部屋にはこれからトライです。なおオゾンは時間がたつと普通の酸素になってしまうからちょっとは安心です。
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さすが故郷宮古 宮古出身の学生に5万円支給 特産品も がんぱっぺす故郷宮古

 岩手日報ネット版に載ってました。さすが故郷宮古です。宮古はもともと裕福な家庭は少ないから、宮古出身の学生さんは苦学生が多いと思います。コロナ影響でアルバイトなどままならない状況で困窮している学生さんに宮古市の英断、さすが故郷宮古。以下に岩手日報ネット版記事を紹介します。
「宮古市出身学生に5万円 特産送り業者も支援」
宮古市は、新型コロナウイルス感染症拡大を受け、市外で暮らす地元出身の学生に一律5万円を支給する独自支援策を講じる。水産加工品などを詰め合わせた地場産品セットも送る。古里からの「仕送り」方式で若者を励まし、売り上げ減に苦しむ地元加工業者らも支える。
 支援金は同市出身で市外在住の大学、短大、専門学校生に支給し、対象は約千人と見込む。同感染症の影響で修学が困難な人への支援とするが、原則、申請があれば応じる方針だ。
 併せて宮古産の水産加工品や米、菓子などの詰め合わせも送る。消費の減退で苦境にある市内業者の受注につなげる。
がんぱっぺす!!! 故郷宮古!!!

子持ち黒カレイのの煮つけ カレイの煮つけは飲兵衛親父の定番つまみ スーパータイヨーは安い鰈がいつもある

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 飲兵衛親父ごひいきのスーパータイヨーには安い鰈が並んでます。鰈の種類は多くてしかも味わいがそれぞれ違うので楽しいですよ。鰈の王様はナメタカレイ、これは煮つけが最高、焼いて絶品なのはセーダカレイ(鮫カレイ)の干物、でもこの干物は故郷宮古でしか売っていないので最近はご無沙汰中です。スーパータイヨーで買った黒カレイ、大きいのが一匹200円しなかったので、煮つけで。一匹から4切れ取れたので2切れを煮つけ。子持ちで贅沢なお酒のおつまみになりました。
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故郷岩手はいまや世界的に注目 THE WALL STREET JOURNAL で報道 奇跡的にコロナウイルスの存在しない地域

wall street.png  ウォール・ストリート・ジャーナル の記事
 故郷岩手はコロナが存在しない地域として世界的に有名になってます。15日のアメリカのウォール・ストリート・ジャーナル電子版(日本でいうと日経新聞みたいな経済紙)で岩手の紹介しています。記事本文を読むのにはお金がかかるので、題名表示部分だけ写真に載せました。国内新聞社もその記事を紹介してました。国内新聞社での紹介記事を転載しました。

感染ゼロの岩手は「幸運としか言いようがない」…米紙
 2011年に津波に襲われた岩手は、47都道府県で唯一新型コロナウイルスの感染が報告されていない」――。米国の有力紙ウォール・ストリート・ジャーナル(電子版)15日、コロナウイルスをめぐる岩手県の状況を記事で取り上げた。
 記事は、感染未確認の現状を「幸運としか言いようがない」とし、「おそらく地理的な要因もあるだろう。山が多い地形が、沿岸部の小さな自治体と都市部を隔てている」と推測した。 一方で、「理由付けができるとすればその程度でしかない」とも記し、「米コネティカット州とほぼ同じ広さに約130万人が住む」「盛岡は北日本で最も大きい都市の一つで米ピッツバーグと同程度の人口を誇る。新幹線の主要駅がある」などと紹介。「県の外出自粛要請を守り徹底する県民の姿勢」が要因だとの見方を伝えた。PCR検査の実施件数が都道府県で最も少ないことも触れ、「未確認の感染例が存在した可能性がある」との声も載せた。県外客の入店を断る店や自治体の水際対策なども取り上げた。
ている。

米経済紙「ウォール・ストリート・ジャーナル」は「日本のこの地方にはコロナウイルスが存在しない」という見出しで、岩手県の現状をリポート。「新型コロナウイルスのパンデミックから4か月目に突入し、離島や地理的に孤立した国家を除くすべての場所で感染が報告されている。多くの国家では感染が拡大し、米国のすべての州、中国の地方、イタリアの州、ブラジルの州でも感染者が出ている。日本でも感染が至る所に広がっている中、100万以上の人口を誇る1つの県が無傷だ」と報告した。同紙では岩手について、2011年の東日本大震災では津波などで約5800人という被害者を出したと紹介した上で、感染者の少ない理由については「自然の障壁」という表現で、北上高地や奥羽山脈など地理的要因をあげている。 一方で、130万人という岩手県の人口に加え、東北地方をつなぐ拠点となる盛岡駅が存在するために、「(地理的要因だけでは)説明がつかない」とも分析している。 さらには、「東日本大震災以降、県民には危機感がある」と主張したという岩手県の新型コロナウイルス対策担当者の証言も紹介。新幹線のホームでは旅客に対する体温検査も行うなどの施策も紹介している。 140万人以上の感染者を出している米国で、「ゼロ」を維持する岩手県の施策に注目が集まっているようだ。

もはや故郷岩手は世界的に注目を浴びるコロナ未感染地域になりました。記事で推察しているように地理自然上の要因ばかりでなく、岩手県人の危機感と真面目さが大きい要因だと私は思います。 がんぱっぺす!!! 故郷岩手!!! 故郷宮古!!!
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鯖の味噌煮、焼ネギ添え ワラビのお浸し 家人手作りの美味しい和式おつまみで一杯やります

DSCF5371.JPG 鯖の味噌煮、焼きネギ添え
DSCF5369.JPG おかかたっぷりのワラビのお浸し
 結構暖かい一日でした。飲兵衛親父のお酒のつまみ、家人が料理してくれました。鯖の味噌煮は、先日スーパータイヨーで買った150円の真鯖、結構大きかったのをみ飲兵衛親父が3枚おろし。味噌煮は家人が得意なのでお願いしました。焼きネギが添えてあってなかなかGOODです。ワラビはおかかたっぷり、柔らかに下処理してあったのを頂いたので春のお浸しですね。お酒が美味しくいただけます。

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激辛「牛すじカレー」 カットトマト入れてマイルドだけど激辛 

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 飲兵衛親父独占の「牛すじカレー」、激辛でしかも油ギドギドなので、家人たちは手を出しません。一回作ると飲兵衛親父だけが三日間ほど食べられます。たっぷりの牛すじを柔らかになるまで煮て、玉ねぎ、ニンジン入れて再煮込み。今回はカットトマト缶詰一缶入れて、鷹の爪3本刻んで煮込み、最後にジャガイモ、煮えたらカレールー入れて完成。今回はトマトいれたので、味はちょっとマイルドだけど激辛が後から湧いてくる良い塩梅に完成しました。
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プリプリの「ホヤ」 1個150円 お酒が美味しくなるおつまみです スーパータイヨーでゲット

DSCF5363.JPG  プリプリの殻付き「ホヤ」
DSCF5370.JPG  刺身で、たまらない美味しさです
 不要不急じゃない食糧品買い出し。飲兵衛親父の大好きなスーパータイヨーへ。またまた目玉がありました。プリプリの殻付き「ホヤ」です。しかも1個150円です。殻剥いたら身もプリンプリン。お刺身で頂きました。自然の恵みを美味しく頂いて、美味しいお酒が飲めて、免疫力アップ間違いなしですね。
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宮古の山の「シドケ」故郷の山菜の香りと味 5~6年ぶりに味わいました 宮古の弟が送ってくれました

DSCF5347.JPG  鮮度抜群の山採れ「シドケ」
DSCF5352.JPG  「シドケ」のお浸し
 故郷岩手の山の山菜「シドケ」、5~6年前まではたしか御徒町の「吉池」でたまに見かけて見たらすぐ買ってお浸しにしてあの独特の香りと味を懐かしく味わったものでした。宮古の弟が宮古の山の採れたての新鮮な「シドケ」送ってくれました。鮮度が良くて葉が生き生きとしてました。早速家人に弟のレシピ通り茹でてもらいました。「シドケ」のお浸しは口に入れたとたん、あの独特の香りが鼻に抜けて一気に宮古の春になりました。コロナでうっとおしい時、コロナ未感染県、田舎センバツナンバーワンの岩手の故郷宮古の清浄な自然の山で育った山菜「シドケ」、一気に免疫力アップしたようです。 がんぱっぺす!!! 故郷岩手!!! 故郷宮古!!!
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家人喜んでました 母の日 息子夫婦から「フェアリー アイ」(妖精の瞳)

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  昨日家人のもとにお花が届きました。母の日、息子夫婦からのお花です。うっとおしい毎日でしたが、家人は嬉しくて笑顔が絶えませんでした。フェアリー アイ 妖精の瞳 という素敵な紫陽花です。息子の嫁さんが選んでくれたらしい、です。息子の嫁さんの心遣いに感謝です。ありがとうございました。
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今日の目玉は 方々3匹150円、イワシ3匹75円 刺身と煮物と焼き物ですね 激安スーパータイヨーで

DSCF5340.JPG  方々 大きなのは、刺身 小さいのは煮付けでいただきます
DSCF5341.JPG  イワシ 大きなのは、刺身 小さいのは後日焼き物にするので冷凍
 不要不急じゃない食料品の買い出し。鮮魚激安スーパータイヨー。今日の目玉は銚子水揚げの二品。方々が3匹パックで150円。大きなのは刺身用におろしました。小さい2匹は三枚におろして煮魚に。マイワシは大きいのが3匹で75円。大きなのは刺身用に、小さめの2匹は後で塩焼きするので冷凍にしました。今晩は新鮮なお刺身でハイボールの予定です。飲兵衛親父の外出自粛ストレス解消は、お魚料理とアルコールで解消です。天然のお魚食べて免疫力アップです。  

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故郷岩手 休業要請解除、学校再開 でも医療体制プアだから不要不急の帰省や観光は自粛お願いします

故郷岩手県では、岩手日報ネット版によると、「県は5日、緊急事態宣言の延長に伴う7日以降の対応を決めた。繁華街の接待を伴う飲食店などに出していた休業要請は全て解除。大型連休中に臨時休校した県立学校は再開する。 休業要請はクラスター(感染者集団)の発生などが懸念されるとして25日から6日まで、スナックやパチンコ店、映画館、大型商業施設などを対象に実施したが、いずれも継続しない。県立学校は4月29日から一斉臨時休校し、部活動も禁止したが、県内で感染者が確認されていない状況などを踏まえて7日に再開する。  一方、これまで県内外に要請していた不要不急の帰省や観光など県境をまたぐ人の移動自粛は今後も継続する。
 故郷岩手は幸い今のところ感染者はでていないですが、一度感染者が出たら、医療体制がプアで老齢化が進んでいるので、とんでもないことになってしまいます。ぜひ不要不急の帰省や観光は自粛いただいて、全国的に自粛解除できる状態になったら、岩手の自然を大いに楽しんでいただきたいものです。 がんぱっぺす!!! 故郷岩手!!! 故郷宮古!!!
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タラの芽、こごみ、イワシの天麩羅 山菜は柔らかで美味しく、イワシはほっくり 家人の手作り ご馳走様でした

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 昨晩は旬の山菜と銚子産のイワシの天麩羅。家人が作ってくれました。タラの芽、こごみは柔らかで春の味、銚子産の激安イワシ(5匹100円)は身がほっくりしてお酒のおつまみに最高でした。山菜と言えばここ数年「しどけ」にお目にかかっていないです。昔、故郷宮古に居た頃は、「しどけ」が春の香りと味だったと思います。「うるい」は祖母に言われて裏山に弟と二人で野生のを採りにいったことがありました。故郷岩手はコロナ未感染を維持してます。自然と共生して素晴らしい田舎センバツナンバーワンを維持して欲しいものです。がんぱっぺす!!! 故郷岩手!!! 故郷宮古!!!
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晴れて暑い日です。 田んぼでは田植えしてました。 佐倉長隈橋からの風景

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 今日は晴れて暑いです。閉じこもりの飲兵衛親父もお日様につられて近所にお散歩です。以前山藤が綺麗だったなあと、近くの長隈橋へ。期待していた山藤は見つかりませんでした。長隈橋に立って下観たら田んぼで田植えの最中。暑い中お疲れ様です。橋の上は風が渡ってきて気持ち良かったですよ。
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激安メイタカレイ ホイル焼きで身がホクホク 5匹100円 スーパータイヨー

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  外出自粛の毎日、先日買って冷凍にしておいたメイタカレイお酒のおつまみに登場させました。スーパータイヨーで5匹パックで100円しなかったと思います。とりあえず3匹、ちょっと塩降ってバターを乗っけて、ホイルの蓋してグリルで加熱。身がホクホクして、天日干ししたのより美味しかったです。あと2匹まだ冷凍にありますので、後日の楽しみです。
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昨日は暑いくらい 近所の道路脇のツツジは満開 外出自粛でも目の保養できました

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 例年ならゴールデンウィークは息子が帰宅してちょっとは賑やかなのですが、息子は川口に住んでいるので越境移動になるので自粛して帰宅せず。なんとも寂しい休みです。飲兵衛親父は大好きな上野、浅草方面へは2月から出かけていないので欲求不満、でも今は辛抱。また息子や宮古の従兄弟と居酒屋でハイボール飲めるの楽しみにしてます。昨日はよく晴れて暑いくらいでした。近所を散歩、道路わきのツツジが満開でした。目の保養ができました。早くコロナ収まってくれるの祈るばかりです。
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今季2度目の 宮古の「ほろほろ」 蝦夷ウコギと山椒とクルミで免疫力アップ 祖母の味

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  外出自粛のうっとおしい毎日です。我が故郷岩手は、感染者ゼロ維持してます。岩手は昔から貧しいところで、地産地消というか自給自足的な生活が当たり前。宮古では地産以外の食品は到来ものと言って区別していましたね。「ほろほろ」は地産地消の健康食、蝦夷ウコギの若葉と山椒の葉と山クルミの実と大根の味噌漬けで完成。祖母の生きた時代、宮古鍬ケ崎の花柳界ではご飯のお供だったそうです。宮古の弟に聞いたら、宮古のお年寄りでも「ほろほろ」知ってるひとは、殆どいないそうです。消えゆく宮古の伝統食ですが我が家では伝承されています。今季2度目の「ほろほろ」、ご飯にたっぷりかけて頂きました。免疫力アップです。地産地消で自然と共生している岩手、コロナ未感染を維持して欲しいですね。田舎センバツナンバーワンは岩手の誇りです。がんぱっぺす!!! 故郷岩手!!! 故郷宮古!!!
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98円の生き「栗毛ガニ」 内子一杯入っていておつまみに最高 スーパータイヨーでゲット

DSCF5309.JPG  ちっちゃな栗毛ガニだけど内子いっぱい
 不要不急じゃなく、一週間に一回のスーパーへの買い物。都内はスーパーは3日に一回程度にということですが、我が家は一週一回で飲兵衛親父の大好物のお魚類、お酒類、ヨーグルトなど購入。家人とナチュラリストは生協の宅配がメイン。お魚類はなるべく捌いて、天日干しにしたり、煮魚用に切り身にしたりして冷凍保存。昨日スーパータイヨー鮮魚売り場のトロ箱の中に、小さな「栗毛ガニ」が並んでいてよく見たら動いてます。「栗毛ガニ」は宮古で採れる「毛ガニ」などと比べて美味しくないので見ても手は出さなかったのですが、値段を見てびっくり、なんと一杯98円です。値段につられて試しに買ってみました。なおお腹見たらメスのようでしたので、ひょっとして内子が入っているかもという期待を込めて。当たりでした。家で塩ゆでにして捌いたら、たっぷり内子が入ってました。内子とミソはお酒のおつまみの最高でした。なお身はほんのわずかしかなかったので、家人のお口に。 コロナ騒ぎの中、漁業含めて生産者さん達や、流通業者さん、スーパーの店員さんたちは私たちの日常を支えてくれてます。感謝したいと思います。   
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