超激辛ラム肉カレー 飲兵衛親父独占メニュー 激辛カレー好きの息子にご馳走したいけど半年以上コロナで会えず

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 ラム肉はジンギスカンが美味しいんだけど歯の悪い老人飲兵衛親父は柔らかく煮込んだラム肉カレーでいただきます。ラム肉たっぷり、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎、それに地元の農協で買った激辛唐辛子をたっぷり。電気圧力鍋で柔らかくなったらジャガイモいれて最後にカレールー少な目で完成。マイルドな味でラム肉も柔らくて、後からガツンとくる激辛がたまらないですよ。激辛好きの息子夫婦にもご馳走したいんだけど、コロナ騒ぎでもう半年以上会っていません。コロナ対策お互いにきちんとして会って一杯やりたいなあ。
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