宮古の山菜、庭の野草、コラボした天ぷら 美味しくいただきました。ご馳走様です。

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 宮古の弟からいただいた故郷のシドケと山ウド、庭に自生している三つ葉、ヨモギ、タラの芽、それにスーパーの舞茸、シイタケ、サツマイモがコラボした天ぷら、恋女房が揚げてくれました。お野菜はそれぞれの味と香りが際立って美味しくいただけました。手間暇かけて料理してくれる恋女房には感謝です。食べきれなかった天ぷらは天ぷら蕎麦かな?またそれも楽しみです。  岩手コロナ昨日28人感染確認で仰天したのですが宮古は無し、奥州市の老人施設のクラスターが殆ど。ワクチンがまだまだ行き届かず大変な状況です。政府やオリンピック関係者は相変わらずオリンピックを開催する気でオリンピック関連の医療関係者を集めようとしている。その費用と時間と人材をワクチン接種に回せと言いたいですね。不要不急のオリンピックですから。
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