本マグロアラのマグロジャーキー 塩加減良く食べやすい 肴のうってつけ

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 先日スーパーで本マグロのアラが激安、その一部をさっと塩して陰干し。グリルで炙ったら本マグロジャーキー。塩加減良く、むしって食べたら柔らかくて食べやすい。上等のお肉の柔らかジャーキー。酒の肴にうってつけでした。
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