やはり銚子産の脂の乗ったイワシは酒の肴にうってつけ 丸干し、梅酢煮 独り居酒屋

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 定番のイワシ、脂の乗った丸干し、炙ると黄金色になるから脂の乗りが最高。それに先日の圧力鍋梅酢煮、これは骨まで柔らかい缶詰イワシ状になって歯の悪い飲兵衛親父の大好物、結局9日間独り居酒屋のつまみになってくれたロングセラー。また銚子産イワシ仕入れて恋女房に作ってもらわなきゃあ。いつも小鉢をそろえてくれる恋女房に感謝してチューハイいただきました。いつもありがとうございます。
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