テーマ:マクロ

「マクロおせち」の盛りつけ

  マクロビアンが、「マクロおせち」の全作品を盛りつけてくれました。厳選された材料と、調味料は自然または古来のものを使用していました。少しづつたくさんの種類の食材を感謝の気持ちを込めて作るそうです。戴くときも、自然の恵みに感謝しながら。 飲んべえ親爺みたいな、馬鹿食い、馬鹿飲みではいけませんね。
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マクロビアンの「おせち料理」 こだわり素材でした

 年末の二日間、我が家のマクロビアンは厨房に立ちっぱなし。マクロ料理は手間と時間がかかるものですね。マクロのおせちだから、材料にもこだわりがあるようです。 「マクロ伊達巻き」の卵は地元の農家さんの産み立て卵を届けてもらい、つなぎの白身のお魚は、なんとお刺身で食べたかった天然鯛を提供しました。甘みは、米飴。形良く出来上がったマクロ…
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