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ありのまま、自然に

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ありのまま、自然に
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岩手は宮古の出身
故郷を離れて半世紀
故郷を思いつつ帰れず
地球の危機が迫る中、岩手の暮らしが
いつも脳裏によみがえる
”岩手が地球を救う”と信ずる青年!の徒然日記

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旬のイワシは梅酢煮で骨まで柔らか  お酒のつまみに最高

2017/07/16 09:01
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  梅雨時期だけど猛暑日が続いて梅雨はどこかにいってしまったようなこの数日。イワシが旬を迎えていて丸々太った銚子港水揚げの獲れたてが手ごろなお値段でスーパーに並んでいます。大きなイワシ6本230円のパックを購入。2本は塩焼き、2本は刺身、残った2本は梅酢煮に挑戦です。我が家のナチュラリストが漬けた自家製梅干しの梅酢を使ったイワシの梅酢煮です。イワシは頭とワタを除いて食べやすい大きさにカット。梅酢と甜菜糖ほぼ等量に日本酒加えて煮ました。さてお味はあっさりしていて、骨まで柔らかくお酒のおつまみに最高。普段はイワシを食べない闘病中の家人もカルシウム補給にもなると食べてくれました。またイワシ並んでいたらゲットしましょう。  
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本まぐろ骨付きなかおち  安くて美味しくて

2017/07/02 06:07
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  先日あるショッピングセンターへ。飲兵衛親父は必ず鮮魚売り場チェックすることにしてます。目を疑ってしまったのですが、大きな本マグロの骨付きなかおち売ってました。しかも生食用です。値段も300円程度。身をこそぎ落したら大分量がありそうなので早速購入です。スプーンで中骨からきれいにこそぎ落した本マグロの赤身。たっぷりあって、口にいれると適度に脂があって最高の一品でした。お酒が進みました。今度みたらまたゲットですね。   
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宗吾霊堂紫陽花祭り 混んでいなくて静かに鑑賞できました

2017/06/19 21:01
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  18日日曜曇り空でしたが成田方面に出かけた帰りに宗吾霊堂に立ち寄りました。飲兵衛親父にとっては宗吾霊堂は静かで心が休まるお寺さんです。あの義民佐倉惣五郎を祀ってあるお寺で、亡くなった宮古の父のお気に入りでした。本堂の裏手が紫陽花の庭になっています。色んな種類の紫陽花が植えられていて人出も多くないのでゆっくり鑑賞できました。闘病中の家人も多彩な彩りの紫陽花を楽しんでくれたようです。ちゃんと本堂ではお賽銭をあげて家人の病気平癒をお願いしたのは言うまでもありません。
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宮古の実家のすぐ傍で火事 飛び火が来なくて良かった

2017/06/18 07:26
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  昨夜宮古の弟から突然電話、何事かと思ったらすぐ近所が火事だという。宮古の実家と従兄弟の家は隣り合っていて、従兄弟の家に近い家が炎上中という。狭い道路ひとつ隔てた山側の家で、火の粉が飛んで来たら大変な事になってしまうと心配しましたが、消防団が駆けつけてどうにか弟や従兄弟の家は延焼免れたそうです。山沿いの家なので山火事の危険もあったらしいですが、消防団の放水で事なきを得たようです。火の用心は大事ですね。
  

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波除神社大祭 チンチロリンやレモンメガハイで良い調子に

2017/06/17 08:54
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  築地波除神社
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  獅子神輿
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  築地場外で休憩中
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  チンチロリンです
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  レモンメガハイ レモンがぎっしり
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  激厚ハムカツ
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  有楽町駅前中華屋の「レモン麺」???
  宮古の従兄弟が上京したので、例のごとく老人二人組の都内放浪です。4日はちょうど築地波除神社の祭礼。勝どきの「太陽のマルシェ」で買い物したあと勝鬨橋をわたって築地へ。今話題の築地市場と場外市場の間にある波除神社は大きな獅子頭がご神体、この神輿が界隈を練り歩くのです。神社にご参拝、場外市場を散策してフライの立ち食いなど、いつもの通り場外市場は大混雑です。場外市場の休店が多い小路には、神輿担いで一汗かいた担ぎ手の皆さんがビールやつまみで休憩中。若い衆は元気ですね。こちら老人二人組は、築地本願寺で息子と待ち合わせて本願寺裏手の居酒屋「鳥椿」へ。ちょうど獅子神輿が「鳥椿」あたりで気勢をあげてます。店の中は祭り半纏の元気の良い連中でカウンターはいっぱい。奥のテーブルに入れてもらいました。壁見たらチンチロリンのポスターが。聞いたことあったけど「チンチロリン」やるお店に入ったのは初めて。老人二人は物好きにもチンチロリンに挑戦です。椀にサイコロ2個、振ったら偶数でしたのでハイボールが半額でした。従兄弟も偶数。隣のテーブルの祭り半纏の客が挑戦したらゾロ目、これはハイボール一杯無料。まあ老人二人は半額でも大満足。つまみは従兄弟大好物のハムカツが、なんと暑さ1cm以上。ハイボールのあとは大ジョッキに冷凍レモンがたっぷり入ったレモンメガハイ。みんな良い調子になりました。〆は築地から有楽町まで歩いて従兄弟お気に入りの駅前の中國園で老人二人はワンタン、息子は得体のしれない「レモン麺」頼んでました。 
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久しぶりの太陽のマルシェ  有機ブルーベリー、トウモロコシなど調達

2017/06/17 08:29
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  勝どきの「太陽のマルシェ」
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   無農薬ブルーベリー
先週久しぶりに、勝どきの「太陽のマルシェ」へ。月一回のみの開催なので行くチャンスがなくて本当に久しぶりです。出店の数は都内最高だと思います。飲兵衛親父は、有機栽培のお野菜や果物物色。我が家のナチュラリスト用に、今年初物の有機ブルーベリーや、有機トーモロコシ、有機アスパラガスなど購入。久しぶりに勝鬨橋もわたってみました。   

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我が家の庭の収穫 グミと梅

2017/06/10 08:56
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  自然に生ったグミと梅
  我が家の庭でほったらかしで自然に生った「梅」と「グミ」です。「梅」はナチュラリストが自家製梅干しを作ってくれる予定。「グミ」は家人もナチュラリストもちょっとした渋みが苦手らしいので、すべて飲兵衛親父のものです。飲兵衛親父は小さい時宮古にいたころは、バライチゴ、桑イチゴ、スグリ、グミなどはシーズンにはおやつに食べた野の果物。昔の味を思う存分楽しませていただきました。  
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