マクロビアンの「麻婆豆腐」、結構いけました!

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 我が家のマクロビアンが、中華料理を作ってくれました。なんと「麻婆豆腐」です。お豆腐は「有機豆腐」と思ったのですが、挽肉状のは? 大豆ミートかな?と聞きましたら、雑穀の「たか黍」ということでびっくりしました。全体の味は、結構濃かったので美味しくいただきました。ただ、辛いのが好きな親爺なので、唐辛子はふらせていただきましたが。

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