野生化した我が家の「みょうが」、やっと登場しました!!!

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 家の裏で、どんどん根をはって増え続ける?「みょうが」。雑草的に増えています。もう野生化したのでしょうか? この陽気で、大分のびて繁り始めたので、もうそろそろ時期かなと、観察していたら、やっと今朝発見です。小砂利の間から、逞しく目を出していました。ちょっと小石をどけてみたら、根元から3個「みょうが」が出ていました。これからが、我が家のほったらかし野生化した「ミョウガ」の出番のようです。栽培で売っているものとは大分違いますよ。型は小さいけど、香りが濃縮されています。そのままかじっても美味しいし、刺身や蕎麦の薬味にしたら抜群です。自然の逞しさに感謝しつつ戴く事にします。

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